五香葱花卷的简单做法详解

特色小吃 2022-07-03 17:30www.yiqihongbei.com小吃培训

 

五香葱花卷,花卷

  主料:普通面粉500g,安琪酵母5g,牛奶325g,小葱2条,盐一小勺,油适量,五香粉适量

         

  简单的五香葱花卷的做法步骤

  1. 酵母和牛奶混匀,倒入面粉揉成光滑柔软的面团,发酵至两倍大!就是有马蜂窝的那种

  2. 取出发好的面团揉掉大起泡后搓成粗天状,(省略了一步没有照相。自己体会吧,呵呵)用擀面杖随意撖开自己做的没有那多讲究,简单就好!抹上油,撒上盐,撒上五香粉,放入葱花!从下往上卷起来

  3. 卷好后均匀切开

  4. 用筷子在中间使劲压下,

  5. 捏起两头,像包扇形的混沌一样。

  6. 放到一边醒20分钟,开水上锅蒸15分钟到20分钟,关火等五分钟再开锅取花卷。

 

  7. 蒸好的漂亮葱花卷!www.meichubang.com

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