香肠卷怎么做，香肠卷的具体做法

香肠卷，香肠

　　主料:面粉面粉250g,火腿

　　辅料:酵母

　　不知道在哪看到过这个菜、下午上班突然想起来，下班就回来做啦!想吃的要马上吃到，不然会很难受的!这是吃货吗?

　　香肠卷的做法步骤

　　1. 第一步先用30度～40度的白开水化开酵母喔

　　2. 第二步，将化好的酵母搁置5分钟后倒入面粉中、面粉加水揉成面团

　　3. 第三步面团揉光滑均匀后放置发酵，我在面团上放了层湿布，加快发酵速度。发酵时间1个小时左右。在这期间将火腿剥开、最好是用香肠或者烤肠，我今天没买到烤肠就用鸡肉肠代替了下!

　　4. 第四步面团发酵好、揪成小剂子、再搓成长条、包在火腿上。不要包满、两头要留出空隙、这样蒸好才好看!

　　5. 第五步香肠卷都做好后放置在蒸锅上进行二次发酵，静置20分钟左右!这步不要省略喔，二次发酵过的面团会更加松软的!

　　6. 第六步蒸锅上汽后蒸制15多分钟即可出锅!www.meichubang.com

　　7. 大白们出锅啦!其实香肠卷是很白的，我这灯光不好显得黄，希望大家喜欢!好吃又好做的香肠卷!