牛奶松饼做法

 　　主料 松饼粉(150克)、牛奶(200ml)、鸡蛋(1个)、白糖(20克)、黄油(25克)。

　　牛奶松饼的做法

　　1 称量好松饼粉。

　　2 加入牛奶搅拌均匀成没有疙瘩地面糊。

　　3 加入搅拌好的全蛋液。

　　4 事先把黄油隔水融化加入白糖搅拌至溶解，待凉后加入面糊中充分搅拌均匀，静置15到20分钟。

　　5 不粘锅刷上一层薄油，小火加热到四、五成热。

　　6 舀入一勺面糊。

　　7 待表面开始凝固并且出现很多蓬松地小气泡。

　　8 翻面继续煎熟即可。

　　小窍门

　　1黄油让松饼充满浓郁的奶香味，如果没有也可不加，但口感会稍微逊色。

　　2制作时要用不粘锅。

　　3全程小火煎制，以免糊锅。