口袋饼干的做法 台湾人气零食

　　主料

　　低粉300g 淡奶油90g

　　甜炼乳70ml左右 鸡蛋1个(50g左右)

　　奶粉40g 盐1g

　　白糖粉20g

　　做法步骤

　　1. 一个鸡蛋打散加入90g淡奶油，70ml甜炼乳搅拌均匀。

　　2. 加入300g低粉，20g白糖粉。40g奶粉，1g盐。

　　3. 拌匀，形成面团。不要多揉。

　　4. 擀成厚4mm的面饼。放入冰箱冷藏半小时以上。

　　5. 面团拿出后对折。

　　6. 稍微用擀面杖擀一下，成为厚7mm的面皮。

　　7. 将面饼切出宽约7mm的条状。

　　8. 切成正方体，在烤盘中排好。

　　9. 入烤箱。180度20-25分钟。烤至表面变金黄即可。

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