芝麻蜂蜜猪肉脯的图解做法

　　主料瘦猪肉 250克，生抽 10克，料酒 8克，鱼露 20克，蜂蜜 15克，白砂糖 20克，盐 2克，黑胡椒 适量，白芝麻 适量

　　制作步骤

　　1、将瘦肉洗净，剁成肉馅。

　　2、加入生抽、料酒、鱼露顺一个方向搅和上劲。

　　3、再加入白糖、盐、黑胡椒粉搅拌均匀。

　　4、搅拌成很有黏性的肉馅即可。

　　5、在案板铺一张与烤盘大小合适的锡纸，取一半肉馅放在上面，再盖上保鲜袋，用擀面杖擀成长方形薄片。

　　6、擀好的薄片放冰箱冷冻1~2小时，烤箱200度预热，取出冻好的肉片，去掉保鲜袋，放到烤网上，再放入烤盘中

　　7、放入预热好的烤箱烘烤，上下火200度，烤25分钟，烤制过程中要取出翻面，刷2次蜂蜜，撒上白芝麻即可。