椰香红豆糕---制作简便，味道浓郁

椰香，红豆糕

　　主料红豆 60克，椰浆 100克，琼脂 5克，糖 适量

　　制作步骤

　　1、准备好原料。

　　2、红豆洗净后用4倍的水浸泡3小时以上。

　　3、将泡好的红豆连水放入锅中烧开，转小火。

　　4、煨煮40分钟，至红豆软烂。

　　5、将煮好的红豆滤出红豆水。

　　6、滤出后的红豆水。

　　7、提前将琼脂用凉水浸泡。

　　8、直至泡软。

　　9、红豆水中加入椰浆。

　　10、加热汤锅。

　　11、加入泡软的琼脂。

　　12、琼脂熔化后加入红豆。

　　13、加入适量糖调味，关火。

　　14、将椰浆红豆汁倒入保鲜盒中。

　　15、冷却后放入冰箱冷藏。

　　16、冷藏后的红豆糕从保鲜盒中扣出，切成小块即可食用。

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