教你如何制作美味酱香肥牛金针卷

肥牛，金针卷

         酱香肥牛金针卷的简介

　　为了念念不忘的金针肥牛卷，我决定山寨一回，自作主张地浇上了提味儿的香辣酱，为了在高温天气中避免油烟，特别采用了微波炉做法。每到夏天，我家微波炉的使用频率会大大增加，方便卫生，而且可以缩短烹制时间，省时省力。

　　只需五分钟，热辣辣的肥牛金针卷就搞定了，软嫩的肥牛包裹着脆韧的金针菇，一口一个，超级过瘾呐。

　　酱香肥牛金针卷的食材

　　主料肥牛片10片　　金针菇100g    辅料香辣酱适量

　　酱香肥牛金针卷的做法图解步骤

　　1.金针菇洗净、去掉根部，用肥牛片卷起，放入料理盒;

　　2.根据个人口味浇上适量香辣酱;

　　3.盖上料理盒盖，送入微波炉;

　　4.700W微波火力加热5分钟左右，出炉后再点缀适量辣酱即可。

小贴士

　　1.肥牛片尽量选择薄一些的，口感会更好;

　　2.香辣酱可以根据个人喜好换做其他酱料;

　　3.香辣酱中已含有盐分，不需要再加盐;

　　4.微波加热时最好将容器盖住，以免食材因失去水分而影响口感。

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