夏季甜品酸奶紫薯泥

　　酸奶紫薯泥

　　原料紫薯、酸奶、炼奶、蜂蜜、干果(我用了大杏仁碎和葡萄干)、巧克力(白的黑的都可以)。

　　做法

　　1、紫薯洗净放锅里蒸10分钟，去皮，切小块;

　　2、紫薯里加炼奶和蜂蜜捣成泥;

　　3、干果切碎，把碎干果和葡萄干放紫薯泥里搅拌均匀;

　　4、用模具整理出你喜欢的图形，(我用的是一个心形的小碗，碗里事先放一块保鲜膜再放紫薯泥，压实，拿出来的时候提起保鲜膜就很容易脱模了，形状还非常完整，这是俺想出来的好办法哦，哈哈)。如果放冰箱冷藏一下口味更佳哦;

　　5、淋上酸奶即可。吃的时候撒上些巧克力碎装饰一下，浪漫又好吃的一道甜品就可享用了。

　　温馨小提示

　　1、我放了干果碎和葡萄干，吃的时候口感更丰富，没有的可以省略;

　　2、因为紫薯比较干，我放了炼奶和蜂蜜，就没有放糖，感觉甜度正好。没有炼奶的可以不放，可以加适量牛奶调整一下;

　　3、因为做蛋糕时剩下些白巧克力碎，我吃的时候分别撒了些，其实白的黑的都可以，没有的也可以省略。