北京双麻美厨邦教你怎么做
特色小吃 2022-07-03 18:11www.yiqihongbei.com小吃培训
北京双麻一起烘焙网教你
食材 面粉 干面 白糖 饴糖 白油 桂花 碳酸氢铵 芝麻仁
一起烘焙网配图
一起烘焙网方法
用水将糖化开,加入饴糖、碳酸氢铵、白油、面粉和桂花等辅料,边加边搅拌均匀;将和好的面擀成5毫米的薄片,用直径为7厘米的铁圆切成圆形半成品;将半成品生坯两面刷水,沾上芝麻仁,即成“双麻”。将“双麻”生坯放入炉温200℃的烤箱中烤10分钟出炉即成。
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