松子巧克力棒的做法图解

特色小吃 2022-07-03 18:11www.yiqihongbei.com小吃培训

 

        主料低筋面粉100g,鸡蛋25g,松子(熟)20g,可可粉12g

  辅料苏打粉1/8小勺,糖粉40g,黄油45g

 

 

  

  松子巧克力棒的做法

  步骤1黄油室温软化,放入糖粉。

  步骤2用打蛋器搅拌至混合均匀。

  步骤3分2次加入鸡蛋液,每次都要让鸡蛋和黄油完全融合。

  步骤4低粉、可可粉和小苏打混合,筛入黄油中。

  步骤5加入准备好的松子。

  步骤6揉成面团即可,不要揉过度。

  步骤7将面团放在案板上,用擀面杖擀成厚薄均匀的面饼,切去边,成长方形。(其他边角做成面团,切成条。)

  步骤8切成长条,放在铺了油纸的烤盘上。

  步骤9放在烤箱中层,190度,12分钟左右,烤至饼干按上去比较硬即可。冷却后密封保存。

  松子巧克力棒烹饪技巧

  1、 面团不要多揉,成团即可。

  2、切出来多余的边,揉到一起,切成条即可。

  3、烤的时候注意时间,因为颜色看不出来,不要烤过哦!

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