松子巧克力棒的做法图解
特色小吃 2022-07-03 18:11www.yiqihongbei.com小吃培训
主料低筋面粉100g,鸡蛋25g,松子(熟)20g,可可粉12g
辅料苏打粉1/8小勺,糖粉40g,黄油45g
松子巧克力棒的做法
步骤1黄油室温软化,放入糖粉。
步骤2用打蛋器搅拌至混合均匀。
步骤3分2次加入鸡蛋液,每次都要让鸡蛋和黄油完全融合。
步骤4低粉、可可粉和小苏打混合,筛入黄油中。
步骤5加入准备好的松子。
步骤6揉成面团即可,不要揉过度。
步骤7将面团放在案板上,用擀面杖擀成厚薄均匀的面饼,切去边,成长方形。(其他边角做成面团,切成条。)
步骤8切成长条,放在铺了油纸的烤盘上。
步骤9放在烤箱中层,190度,12分钟左右,烤至饼干按上去比较硬即可。冷却后密封保存。
松子巧克力棒烹饪技巧
1、 面团不要多揉,成团即可。
2、切出来多余的边,揉到一起,切成条即可。
3、烤的时候注意时间,因为颜色看不出来,不要烤过哦!