扁豆炒千张的做法

 　　材料 扁豆，千张，湖南腊肉，尖椒，蒜、盐、生抽、鸡精适量。

　　做法

　　1、将扁豆切成条焯水待用。

　　2、将千张，腊肉，尖椒也切成条。

　　3、起油锅，爆香蒜头，下腊肉，尖椒炒香。

　　4、下千张、扁豆一起煸炒

　　5、沿锅边溜点水，下盐，生抽，鸡精调好味道就行了。