艾窝窝的做法

　　主料 糯米

　　辅料苹果脯、梨脯、提子干、芝麻、花生碎、玫瑰花瓣

　　调料桂花酱、面粉

　　做法

　　1、将糯米淘洗干净，加适量清水，手指放入后水没过手指二分之一处的水量即可，蒸一个小时，面粉蒸成熟面备用;

　　2、将梨脯、苹果脯、提子干、芝麻、花生碎、玫瑰花瓣，桂花酱拌匀调制成馅料;

　　3、案板上撒一层熟面，将蒸好的糯米团放在上面揉成条，切块后包入馅料即可。

　　特点 软糯香甜，口感独特。