一口香的做法

特色小吃 2022-07-03 18:12www.yiqihongbei.com小吃培训

  一口香

  主料:鹌鹑蛋6粒、肉馅100克、胡萝卜1根

  辅料;葱姜、生抽、盐、鸡精麻油

  一口香的做法

  1、所有原料。

  2、肉馅中加入葱姜盐生抽鸡精调味。

  3、加入适量的水,继续搅打至上劲。

  4、胡萝卜洗净去皮,切成厚片。

  5、把胡萝卜挖空。成圈状。

  6、把搅打好的肉馅填在胡萝卜圈中。

  7、用手指轻轻的按出一个小窝。

  8、把鹌鹑蛋打在小窝中。

  9、全部做好后入蒸锅,蒸制10分钟。

  10、出锅前淋入麻油即可。

  美食小提示

  小肉窝要做的深一些,如果太浅,鹌鹑蛋会流出。

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