椰香奶油球的做法

 　　材料低筋面粉100g、玉米淀粉10g、无盐黄油60g、糖粉50g、椰蓉20g

　　做法

　　1.黄油室温软化后，加入糖粉;

　　2.先用橡皮刮刀搅拌均匀;

　　3.用电动打蛋器快速打发，至均匀奶油糊状;

　　4.将低粉和玉米淀粉一同筛入;

　　5.搅拌均匀后，加入椰蓉;

　　6.用手和成均匀面团;

　　7.用保鲜膜包住面团，放入冰箱冷藏松弛30分钟左右;

　　8.将面团分成10g左右的小面团，用手掌揉成小球;

　　9.烤箱160度预热5分钟，放入烤盘烤20分钟左右，熄火后利用烤箱余温焖10分钟即可。