冬瓜鸡脚汤怎么做

 　　冬瓜鸡脚汤

冬瓜，鸡脚汤

　　主料：

　　鸡脚250g、冬瓜1斤、葱花适量、姜2片

　　冬瓜鸡脚汤的做法步骤：

　　1. 冬瓜去皮切粒

　　2. 鸡脚先用盐搓洗干净，每只鸡脚斩成两块(分别是鸡掌和鸡脚骨)

　　3. 冬瓜和鸡脚放进锅里，切两片老姜拍一拍(个人喜好也可切丝)

　　4. 炖也行大火熬也适宜，这次是大火滚后转中小火，约6碗水煮至2碗。冬瓜变色即可。最后，加少许盐、撒葱花，装碗!

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