如何制作猴头菇排骨汤

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　　排骨540g辅料盐4g姜6g猴头菇290g

　　做法

　　1.准备食材，猴头菇洗净，排骨洗去血水。

　　2.猴头菇剪去根部。

　　3.把猴头菇撕成小块。

　　4.锅中水热开后，放入猴头菇焯烫1-2分钟，这样做是为了去除猴头菇的苦味，其实我觉得鲜的没有干的那种苦味。

　　5.焯烫好的猴头菇放入砂锅中。