五指毛桃煲乌鸡汤怎么做

 　　五指毛桃煲乌鸡汤

五指毛桃，煲乌鸡汤

　　五指毛桃一般用来煲汤，具有去暑,化湿的作用，还有具有益气补虚、行气解郁、壮筋活络、健脾化湿、止咳化痰等功效。

　　很值得一提的是，五指毛桃在煲汤的过程中，会散发出一阵阵椰子的清香。

　　用五指毛桃配搭着猪骨、鸡、鸽子来煲汤都是很不错的选择。

　　主料

　　乌鸡(竹丝鸡)半只 五指毛桃100克 胡萝卜50克 蜜枣2个

　　辅料

　　清水6~8碗 盐

　　五指毛桃煲乌鸡汤的做法步骤

　　1. 乌鸡清洗干净，斩成大件;五指毛桃放进水中泡15分钟左右，清洗干净，斩成小段;胡萝卜削皮切片;蜜枣用水冲洗过;

　　2. 所有材料放进汤锅里，加入6~8碗清水;

　　3. 大火煮开后，撇干净浮沫，20分钟后，转小火煲1.5~2小时;

　　4. 放盐调味就可以了。

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