排骨汤食谱：黄鳝火腿排骨汤怎么做

教你如何制作黄鳝火腿排骨汤

　　主料:黄鳝500g,排骨250g,金字火腿150g　　辅料:生姜少许,大蒜少许

　　火腿黄鳝排骨汤的做法步骤

　　1. 1、准备食材。

　　2. 2、排骨切段焯水，黄鳝切段，火腿切片0.5cm，生姜切片，大蒜拍碎。

　　3. 3、锅中油温8成热，放入生姜，大蒜煸炒出香味，倒入排骨煸炒。

　　4. 4、排骨表皮略微焦黄加入少许料酒，倒入黄鳝煸炒1分钟。

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