肉丸子炖鱼糕图解制作

        肉丸子炖鱼糕的主料鱼糕(适量)　　猪肉(适量)

　　肉丸子炖鱼糕的调料葱(适量)　　鸡蛋(一只)　　姜(适量)　　蒜(适量)　　盐(适量)　　鸡粉(适量)

　　做肉丸子炖鱼糕所需厨具煮锅

　　肉丸子炖鱼糕的做法步骤

　　1.主料

　　2.猪肉洗净，剁成沫

　　3.鱼糕切片

　　4.姜蒜切沫

　　5.鸡蛋取蛋清，不要黄

　　6.然后将姜蒜沫与肉末搅拌，并放入蛋清一起搅拌均匀

　　7.烧开一锅滚水

　　8.将拌好肉末用勺子挖成均匀的丸子大小，放入滚水

　　9.煮5分钟左右后，放入鱼糕一起煮

　　10.煮至肉丸跟鱼糕全部熟后，放入一点盐跟鸡粉调，撒上葱花就可以出锅了

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