虫草菇海参浓汤做法

虫草菇，海参，浓汤

 　　主料海参4只，鹌鹑蛋8个，虫草菇适量，盐适量，水淀粉适量，蚝油2大勺

　　步骤

　　1.准备食材。

　　2.海参从肚子处略开。

　　3.从嘴部吸盘处去掉牙齿。

　　4.虫草菇去掉根部略泡洗净。

　　5.锅中加入适量水或高汤，放入虫草菇一起煮。

　　6.加入去壳的鹌鹑蛋。

　　7.两大勺蚝油。

　　8.中小火煮至沸腾，虫草菇变软，汤汁渗入虫草菇的颜色。

　　9.加入处理好的海参。

　　10.再用水淀粉勾芡汁。

　　11.尝一下味道，根据自已的情况，可适量再加点盐。

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