虾仁菠菜疙瘩汤怎么做

 　　虾仁菠菜疙瘩汤

虾仁，菠菜，疙瘩汤

　　主料

　　面粉230克、虾仁100克、菠菜250克、精盐10克、味精3克、香油5克、水适量

　　虾仁菠菜疙瘩汤的做法步骤

　　1、食材虾仁、菠菜、面粉

　　2、用净水一点一点的往面粉里倒水，一边倒一边用筷子搅拌，搅拌成豆类或小花生米大小的面疙瘩，一直搅拌至没有干面粉为止

　　3、菠菜用清水洗净

　　4、锅里放入水烧开，放入菠菜焯一下

　　5、焯好的菠菜用凉水过凉，捞出

　　6、挤掉水分，切成小段备用

　　7、锅里放入适量的水烧开

　　8、在放入虾仁，把面疙瘩缓缓的倒入锅里，一边倒一边用勺子推转，以防面疙瘩粘连在一起

　　9、烧开后，面疙瘩都浮起来，放入菠菜、盐、味素

　　10、放入香油

　　11、烧开后，疙瘩汤就煮熟了

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