玉米山药排骨汤的具体做法

 　　玉米山药排骨汤

玉米，山药，排骨汤

　　主料

　　排骨1根、玉米一根、山药小段、盐、姜、料酒

　　1. 猪肋排剁成小段。凉水泡10-20分钟，洗净。

　　2. 锅入凉水，入排骨，开锅后排骨过凉水洗干净。

　　3. 电饭煲或者砂锅放凉水，将排骨，玉米切段，山药切成滚刀块，姜切片，放入锅里。中火煮40分钟后倒入一小勺料酒(一定不要太多不然会变味)，加一勺半盐。

　　4. 转小火继续煮10分钟后关火.即可玉米山药排骨汤的做法视频

　　小贴士

　　为了保持玉米及排骨的原味，煮排骨玉米汤时不要加花椒、大粒等重口味调味料，只加两片姜片、几段葱丝即可。