劲脆鸡腿堡的家常做法

劲脆鸡腿堡的家常做法

　　食材

　　主料自制汉堡包胚1个、新鲜鸡腿1个、鸡蛋1个

　　辅料生菜2片、芝士片1片、番茄酱适量、生抽适量、蚝油适量、糖适量、料酒适量、红曲粉适量、蜜糖适量、油适量

　　步骤

　　1.鸡腿去骨，加入适量的生抽、蚝油、糖、料酒、红曲粉、蜜糖，搅匀后放冰箱腌一晚上入味。

　　2.将腌好的鸡腿放入预热了200度的烤箱中层上下火烤15分钟，取出表面涂上蜜糖，再烤5分钟取出放凉。

　　3.生菜用热开水洗净(全生的怕不卫生)，芝士片去包装备用。平底锅放油，煎好一个荷包蛋备用。

　　4.汉堡包胚对半切开，放上一片生菜叶，涂上一点番茄酱。

　　5.放上一个荷包蛋。

　　6.再加上一片芝士片。

　　7.放上烤好的鸡腿。

　　8.盖上一片生菜叶。

　　9.取另一半汉堡包胚，山寨版的烤鸡腿堡就完成了。

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