泰国开胃汤——冬阴功海鲜汤图解的做法

　　冬阴功，海鲜汤

　　主料香茅80克，兰姜20克，柠檬叶4克，草菇40克，虾2个，鱿鱼花35克，青口贝2个，小西红柿2个，小米椒2个

　　辅料冬阴功酱50克，鸡汤400克，三花淡奶20克

　　每每到一个陌生的地方，我都是游荡在街头巷尾，靠吃来认识、用味道来标记这座城市的。在泰国的日子，舌尖弥漫的始终是冬阴功的味道。从泰国回来一直想念夏日的明媚，更对冬阴功的酸爽念念不忘，在网上买来的调料快递到了，芸芸冬阴功汤华丽登场。一入口，瞬间将我带回泰国。

　　【芸芸小厨】泰国开胃汤——冬阴功海鲜汤的做法步骤

　　1. 香茅拍裂,切成2公分小段。兰姜去皮切片。草菇切成两半。虾剪须、开背、去筋。

　　2. 草菇煮2分钟，虾煮1分钟，捞出备用。

　　3. 将香茅50克，兰姜15克，柠檬叶3克，放入400克的鸡汤里，煮5分钟，过滤。

　　4. 将过滤好的汤放入锅中烧开，放入剩的香茅、柠檬叶、虾、草菇、兰姜、小西红柿，加入冬阴功酱煮开。

　　5. 加入三花淡奶即可。

　　注更多请点击首页。