泰式黄咖喱锅做法

泰式，黄咖喱锅

　　主料:橄榄油适量,香菜一小把,大蒜两瓣,姜两片,香菇四朵,花蛤10个,青蛾(一种贝壳类)10个,花枝丸10个,

　　芝士丸10个,明虾10只,椰浆300ml,柠檬汁半个,糖适量,虾油适量,清水3000ml,西红柿2个,洋葱1个,土豆1个,胡萝卜半根

　　泰式黄咖喱锅的做法步骤

　　1. 冷锅下油，油烧热，加入洋葱丁炒至透明，加入西红柿丁炒出水，加入高汤或清水3000ml，熬煮一个小时，先大火，再小火。

　　2. 洗净所有材料，姜蒜，香菜切末，香菇切片备用。

　　3. 热锅，下油，再下入姜蒜末炒香。

　　4. 倒入香菜末，炒炒炒～

　　5. 主要调味料，泰式黄咖喱酱，倒入锅中，一起炒出香味。

　　6. 加入香菇，继续炒。

　　7. 土豆，胡萝卜丁也下锅炒炒炒。。。