新疆风干椒麻鸡的简单做法

菜谱大全 2022-07-04 08:47www.yiqihongbei.com烧烤食材

新疆，椒麻鸡

　　主料:东北土鸡一只

　　辅料:朝天椒,花椒,葱白,洋葱,青红椒,姜片

　　新疆风干椒麻鸡的做法步骤

　　1. 冷水煮鸡到断生---冷水冲凉备用

　　2. 花椒辣椒葱白姜片炒香，加入高汤熬制。加入盐，味精，调味。www.meichubang.com

　　3. 把煮好的鸡用手撕成小条，加入青红椒。加入挑好的汤汁拌匀即成

　　小贴士

　　鸡煮熟后，一定要冷水冲凉。这样皮脆肉劲道。调料拌匀鸡肉鲜香，麻辣味浓郁，食之唇齿留香，回味悠长。令人欲罢不能。久久不能忘怀!