东北农家炸酱的制作教程

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　　主料黄豆酱90g，大葱4棵，鸡蛋3个，尖椒3个，五香粉2小勺，味精2小勺

　　步骤

　　1.大葱切葱花。

　　2.尖椒切丁。

　　3.鸡蛋打好，搅均匀，备用。

　　4.锅中放入炒3个鸡蛋的量的油，比平时炒素菜要多，油热，倒入打好的鸡蛋，迅速用筷子搅散，搅成碎状。

　　5.鸡蛋成形，放入切好的尖椒，一同翻炒。

　　6.炒好后，盛出备用。