淡糟香螺片做法

　　主料香螺肉400克,水发花菇10克,冬笋75克,香糟20克

　　调料味精,精盐,绍酒,胡椒粉,香油

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　　教您淡糟香螺片怎么做，如何做淡糟香螺片才好吃

　　1、香螺肉片成薄片，焯水后用绍酒抓匀，冬笋、花菇切片，葱白切片与清汤、用味精，精盐，绍酒，香油，胡椒粉调料调成卤汁。

　　2、冬笋片过油，蒜姜末呛锅后放入香糟、花菇、笋片，倒入卤汁， 再放螺片，颠炒后装盘即成。