红烧土豆的做法图解

　    主料马铃薯2个

　　辅料酱油一勺，盐一小勺，味精一小勺，豆油两勺，姜一块

　红烧土豆的做法

　　步骤1先把土豆去皮，把土豆切成若干块，切忌一定不要切片，然后放在水里面泡着，以免土豆变色。

　　步骤2把姜切条若干，放在调料碗里。

　　步骤3把食用油倒在烧热的锅里，然后把姜放入到热油里面，要不断的煎炸，烧出姜的味道。

　　步骤4把土豆块倒入烧热的油里面，不断的翻滚，以免土豆粘锅。

　　步骤5在放入食用盐、鸡精、酱油，酱油放到土豆块变熟为止。

　　步骤6在锅里面加入烧开的热水，在锅里面不断的煮，直到土豆块熟为止，这个过程大概要15分钟的时间。

　　红烧土豆烹饪技巧

　　注意在红烧土豆块时，一定要不把盐和酱油都倒的过量，这样土豆块会有一点的咸，就是土豆块一点要变熟，这样

吃起来才有甜味，要不然吃起来就会有麻麻的感觉。