韩式辣白菜豆腐汤的简单做法

一起烘焙网配图

　　原料南豆腐250克、辣白菜100克、青红尖椒各1个、色拉油20克、韩式辣椒酱20克、鸡精适量

　　做法

　　1.豆腐过水冲洗一下，分切成正方小块;

　　2.辣白菜切成小片;

　　3.青红尖椒斜切成圈;

　　4.石锅置于火上，锅底倒少量油，中火加热;

　　5.油温八成热时，下入青红椒圈扒炒一下;

　　6.然后下入辣白菜，翻拌扒炒均匀;

　　7.加入韩式辣椒酱;

　　8.加入半锅水，搅拌均匀;

　　9.待到汤汁煮至沸腾时，下入豆腐块;

　　10.拌匀后煮至沸腾时改小火，炖煮10分钟左右即可，加少量鸡精调味，即可关火。