土豆炖鸡翅的简单做法

一起烘焙网菜谱配图

　　主料鸡翅、土豆

　　辅料姜、料酒、生抽、老抽、红辣椒

　　烹饪方法

　　1、将鸡翅洗净后沥一下水，并在鸡翅的表面划上几刀，以便入味。

　　2、姜切片;红辣椒去蒂和籽切丝备用;土豆去皮切块。

　　3、干锅置于中火上，将姜片、土豆块、鸡翅放入锅内，加料酒、生抽、老抽、适量水、辣椒丝拌匀。

　　4、盖上盖，汤烧沸时转小火炖半个小时即可出锅。

　　小贴士

　　1、鸡翅上的鸡皮本身已经很多油，可以不必额外放油炒。

　　2、如果嫌这样只用酱油味道比较淡的，可以再放些盐。