鲜虾金瓜盅怎么做？鲜虾金瓜盅的12步做法

菜谱大全 2022-07-04 11:05www.yiqihongbei.com烧烤食材

　　主料金瓜1个，鲜虾200g，火腿肠1根，香菇4朵，西兰花1个，黑木耳8g，草菇1袋，油适量，盐适量，鸡汤1碗，青豆适量，春笋适量

　　步骤

　　1.准备材料。

　　2.金瓜清洗干净，削皮，去掉金瓜的顶部。

　　3.蒸锅中加水放入金瓜蒸10分钟。

　　4.煮锅中加水、盐焯烫西兰花。

　　5.焯好的西兰花过凉水保持翠绿。

　　6.焯烫青豆。

　　7.焯烫春笋。

　　8.泡发黑木耳切丝。

　　9.香菇、春笋、火腿肠分别切丁。

　　10.鲜虾剥皮，去虾头，炒锅中加油先将鲜虾头放锅里煸出虾油。

　　11.再放入各种丁，盐进行煸炒

　　12.放入鲜虾、少许鸡汤勾芡，西兰花摆盘边将炒好的各种丁盛入蒸好的金瓜中。