养血滋阴---菠菜丸子汤的做法详解

菜谱大全 2022-07-04 11:42www.yiqihongbei.com烧烤食材

   

        怎么做菠菜丸子汤好吃?学做菠菜丸子汤需要哪些食材?一起烘焙网为您提供菠菜丸子汤的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味菠菜丸子汤!

  准备时间10-20分钟

  制作时间10-20分钟

  用餐人数3-4人

  菠菜丸子汤的简介

  现在很多人的工作是每天都对着电脑,而下班也多数应酬熬夜,这样一天下来眼睛会很干很疲劳。今天这道快手汤是非常适合上班族减缓眼睛疲劳的一款汤水,因为菠菜是叶黄素最佳来源之一,而且菠菜还富含钾,钙和镁元素,这些成份可以预防眼睛衰老,不容易发生近视,对白内障和干眼病也有很大的帮助。

  菠菜还可养血滋阴,对春季里常因为肝阴不足引起的高血压、头痛目眩、糖尿病和贫血等都有较好的治疗作用。

  菠菜丸子汤的食材

  主料   菠菜400g  肉丸300g

  辅料   油适量  盐适量  生姜适量  大蒜适量  鸡精适量

  菠菜丸子汤的做法图解步骤

  1.备好所用食材,把菠菜洗净切段,切好蒜粒和姜片。

  2.水中放入适量油和盐烧开后把菠菜下锅焯水。

  3.菠菜取出控水备用。

  4.另起油锅把蒜粒下锅小火煸至焦黄。

  5.把蒜粒取出备用。

  6.汤锅坐水,把蒜油加入锅中。

  7.加入姜片。

  8.加入丸子大火烧开后煮5分钟。

  9.把菠菜下锅。

  10.加入蒜粒。

  11.加入适量盐。

  12.加入半勺鸡精搅匀即可。

  小贴士

  菠菜含有草酸,圆叶菠菜含量更多,草酸食用后会影响人体对钙的吸收,因些,菠菜在做菜或入汤前先焯水,可以减少草酸的含量。

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