桂花竹燕窝的4步做法

桂花，竹燕窝

       主料　土鸡蛋3个,竹燕窝1袋,青椒粒500克,红椒粒500克,洋葱粒500克,精盐5克,胡椒粉3克,

　　特点色泽红亮，口感脆嫩，汁浓味厚，食之不腻，为海鲜佳肴，佐酒下饭均宜。

　　操作步骤

　　1.竹燕窝汆水后挤干水份后备用

　　2.土鸡蛋调匀备用

　　3.净锅放油，放入调好的鸡蛋，不停翻炒，

　　4.待鸡蛋炒成桂花状时放入青红椒粒、洋葱粒煸香后放入竹燕窝继续煸炒出香味时放入盐、胡椒粉煸炒均匀后即可。

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