暖心养胃----小米荞麦红薯粥做法
菜谱大全 2022-07-04 11:42www.yiqihongbei.com烧烤食材
小米,荞麦,红薯粥
主料:糯小米3/4 cup,荞麦米1/2cup 约90克,红薯一个,水约1400ml
解释一下cup这个概念,1cup容积250ml,人在加拿大也就习惯了北美的计量方法,还麻烦大家自己估摸一下用量。小米荞麦32,比例可自调。小米荞麦红薯的功效就不多说了,这糯糯稠稠的一锅粥真是暖心呐。
暖心养胃----小米荞麦红薯粥做法步骤
1. 荞麦米洗过后浸泡,我晚上熬粥早上泡的。感觉有三四个小时就差不多。
2. 红薯去皮切滚刀块。
3. 小米淘净。
4. 食材倒入锅中(泡荞麦的水也倒锅里),加水
5. 大火,盖上锅盖,水开后敞开煮3分钟左右,期间注意推一推防止糊底。
6. 小火慢炖,至粥浓稠。红薯熟透的时候小米必然也开了花了,所以根据红薯判断火候就好。www.meichubang.com
小贴士4人份左右
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