暖心养胃----小米荞麦红薯粥做法

小米，荞麦，红薯粥

　　主料:糯小米3/4 cup,荞麦米1/2cup 约90克,红薯一个,水约1400ml

　　解释一下cup这个概念，1cup容积250ml，人在加拿大也就习惯了北美的计量方法，还麻烦大家自己估摸一下用量。小米荞麦32，比例可自调。小米荞麦红薯的功效就不多说了，这糯糯稠稠的一锅粥真是暖心呐。

　　暖心养胃----小米荞麦红薯粥做法步骤

　　1. 荞麦米洗过后浸泡，我晚上熬粥早上泡的。感觉有三四个小时就差不多。

　　2. 红薯去皮切滚刀块。

　　3. 小米淘净。

　　4. 食材倒入锅中(泡荞麦的水也倒锅里)，加水

　　5. 大火，盖上锅盖，水开后敞开煮3分钟左右，期间注意推一推防止糊底。

　　6. 小火慢炖，至粥浓稠。红薯熟透的时候小米必然也开了花了，所以根据红薯判断火候就好。www.meichubang.com

　　小贴士4人份左右