保健菜---马齿苋菜团的养生做法

马齿苋菜团，马齿苋菜

　　主料:马齿苋一把,面粉适量,水适量,盐3勺,五香粉2勺,花椒粉1勺

　　马齿苋在上海被称为“保健菜”，是一种特色野菜。因其生命力极强，又有“长寿菜”之称。马苋菜为药食两用植物，全草可供药用，有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用 。这种菜团的做法应该是我们陕西的特色小吃，蘸上蒜汁儿好吃极了， 快来试试吧~

　　保健菜---马齿苋菜团的养生做法步骤

　　1. 马齿苋用盐水浸泡洗净。

　　2. 切成小段。

　　3. 撒入盐，五香粉和花椒粉，然后加入少许面粉拌匀。拌匀后加少量水，再加少许面粉拌匀。

　　4. 三次加面粉拌匀后如图，面不需要很多，足够把菜粘住即可。

　　5. 用手轻轻握成团，放在笼布上。

　　6. 上锅蒸，上气之后十五分钟即可。

　　7. 蒜切碎，加入辣椒面，用热油泼香，再加入醋和酱油调成蘸汁儿蘸着呲~

　　8. 成品~www.meichubang.com

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