强膝壮骨养生菜怎么做，栗子牛蹄筋的8步做法

　　主料

　　熟的牛蹄筋 (适量)　　栗子 (适量)

　　辅料

　　厨具

　　炒锅

　　准备原料

　　栗子开水焯水后剥皮

　　牛蹄筋焯水烫一下，杀杀菌

　　牛蹄筋切块

　　热锅凉油爆香五香粉和葱姜

　　烹入生抽两大勺，老抽和蚝油适量

　　加水和熟牛蹄筋烧开，小火炖烧30分钟左右

　　再加入栗子焖上20分钟，加盐和鸡精即可。

　　小窍门

　　提示1、牛蹄筋我买的是煮熟的，不然高压锅提前压熟也可以

　　2、虽然是熟的为了软烂还是多煮一会，栗子不用放太早不然会烂掉

　　2、非常适合老年人食用，低脂肪高蛋白

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