宫竹肉丝的制作教程

 　　宫竹肉丝的做法

宫竹，肉丝

　　材料:

　　猪里脊肉400克，盐1茶匙，味精、白糖、麻油各1/4茶匙，水淀粉2茶匙，鸡蛋清1个，二汤70克。

　　宫竹肉丝做法:

　　里脊肉加工成长丝状，蛋清浆腌渍，另将二汤调味勾芡，下肉丝熘汁装盘即可。

　　特点

　　造型美观，肉丝滑嫩。

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