花菜肉片的制作方法

 　　花菜肉片的做法

花菜，肉片

　　花菜肉片的制作材料

　　主料猪肉(瘦)100克,菜花300克

　　调料黄酒10克,盐10克,淀粉(豌豆)15克,味精5克,色拉油15克

　　花菜肉片的做法

　　1.肉片用淀粉、绍酒、精盐、味精拌匀。

　　2.花菜切成小朵，用开水泡后，加入味精、熟色拉油，与肉片拌匀。

　　3.装入盘内，加盖高火5分钟，中途搅拌一次即可。

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