肝腹水吃什么好？有利于肝腹水患者恢复健康的

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　　1.猪肝汤

　　材料

　　1、新鲜猪肝、豆腐皮

　　2、油、盐、姜、细葱、少许黄酒

　　做法

　　1、将猪肝切成薄片、豆腐皮用水泡会撕大块备用。

　　2、开火、锅内放少许油、姜、爆香后放适量水、如有高汤更好

　　3、烧开后放入猪肝、豆腐皮、盐、少许黄酒、大火烧开后、关火、放入香葱末即可。个人不喜欢味精鸡精的、如有喜欢的可以放少许

　　猪肝不可煮太久、太老了就不好吃了

　　2.鸡骨草龙骨护肝汤

　　材料鸡骨草30克、灵芝15克、白芍10克、蜜枣25克

　　做法

　　1、准备好灵芝、鸡骨草、白芍、蜜枣。

　　2、这个是野生鸡骨草。鸡骨草有清热解毒、舒肝止痛的功效,鸡骨草用水泡30分钟左右、再反复洗干净表面的泥巴(野生的是多些泥土)。

　　3、精选白芍、蜜枣、灵芝。

　　4、精选不苦的野生灵芝。因为有些人怕汤苦味。就选不苦的。保出来淡清的甘香味。

　　5、排骨和材料都准备好啦。

　　6、将排骨飞水。PS:龙骨500克、猪扇骨、瘦肉都行。

　　7、猪骨飞水去腥、已经飞好水的捞起然后与鸡骨草、猪横俐、白芍、排骨加水。一般加入10碗左右。

　　8、煲两小时左右、关火的10分钟前加入盐调好味道就行了。

　　9、鸡骨草、灵芝、白芍、煲好都是硬硬的吃不了的、拿出来不要了。

　　10、拿掉不能吃的材料一碗清心舒肝、清热解毒的汤就煲好了。

　　3.炒猪肝

　　材料猪肝、彩椒、胡萝卜、白菜、水发木耳

　　做法

　　1、猪肝放在水里泡一会儿、切块洗净、加酱油、耗油、淀粉抓匀

　　2、彩椒、胡萝卜、白菜、水发木耳切好、胡萝卜和白菜焯一下备用

　　3、猪肝煎熟备用

　　4、葱姜花椒大料爆锅、先炒彩椒、木耳、再放白菜、胡萝卜。加盐(根据自己口味、还可以加少许酱油和蚝油)放入猪肝、加一些蜂蜜翻炒

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