上火了吃什么降火最快，降火食谱做法

上火了怎么办？一起烘焙网教你上火这样吃快速降火

　　上火了吃什么降火最快?

　　一、上火之清肝火

　　清肝火关键怒伤肝，清肝火关键在于稳定情绪、充足睡眠，以及多吃清凉食材。

　　1、枸杞菊花茶

　　做法取枸杞子10g，白菊花3g。将枸杞子、白菊花放入较大的有盖杯中，用沸水冲泡，加盖焖15分钟后可开始饮用。

　　功效此款花茶可降压降脂，清肝泻火，养阴明目。

　　2、猪肝炒木耳

　　原料木耳约40克，猪肝240克。

　　做法木耳浸软，切去底部硬块，再切成粗丝;猪肝洗净抹干再切成厚片，加入腌料腌约10分钟;锅烧热，放2汤匙油，爆香姜片，放入猪肝片用大火不停兜炒至熟;再放入木耳丝及葱炒匀，加少许糖、盐调味即可上碟。

　　功效吃哪补哪，猪肝主治肝火旺盛。

　　3、贡菊茶

　　做法取贡菊10克，桑叶、枇杷叶各5克，研成粗末，用沸水冲泡代茶饮，贡菊可防秋澡，适于因秋燥犯肺引起的发热、咽干唇燥、咳嗽等。

　　功效贡菊茶能清热解毒，清肝明目.驱邪降火，特别对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩有较好的疗效。

　　二、上火之清胃火

　　清胃火关键多吃粗粮多喝水，多食清淡食物。

　　1、石膏绿豆粥

　　做法用石膏粉、粳米、绿豆各适量，先用水煎煮石膏。然后过滤去渣，取其清液，再加入粳米、绿豆熬制成粥即可。

　　功效可清热解毒、清降胃火。

　　2、罗汉果五花茶

　　做法将罗汉果用流动水冲洗干净，同红糖、金银花、葛花、鸡蛋花、木棉花和槐花一起放入汤锅中。在汤锅中加入冷水，用大火煮沸，再转小火慢慢煮制约2小时。 待锅中余下的汤水仅剩1/3时，将五花茶的料渣滗除即可。

　　功效罗汉果五花茶具有去痰火除燥咳等功能。一般为放凉饮用，在天气转换时较多饮用。对于治疗胃火旺盛引起的咽喉疼痛有较好的缓解作用。

　　3、冬瓜排骨汤

　　做法排骨斩成小块，冬瓜去皮切小块。把排骨放在开水锅中烫五分钟，捞出用清水洗净。将排骨、姜、大料和适量清水，上旺火煮沸，再改小火炖一个小时左右，接着放入冬瓜炖20分钟，捞出姜块、大料，再加盐、胡椒粉、味精起锅即可。

　　功效冬瓜性寒凉，可降胃火，养胃生津。

　　三、上火之清心火

　　清心火关键劳心伤神，清心火关键在于少烦心、充足睡眠，以及多食性寒性哭的食物，如苦瓜、百合等。

　　1、冰糖莲子汤

　　原料莲子100克，冰糖适量。

　　做法将带皮的红莲，用滚烫的开水泡上，泡一会儿后马上倒掉水，这样比较容易去皮。剥好的莲子可以去莲心，也可不去，莲心也是很好的食材。接着锅中加适量的水，倒入莲子，大火煮开后小火慢慢的煮。煮至莲子熟透，加上冰糖，溶化后，出锅盛碗中即可。

　　功效《本草纲目》中就记载着莲子能入心经，清心火，用来治疗心火旺盛引起的各种心经实火所引起的不适症最好。

　　2、苦瓜炒白果

　　原料苦瓜1-2个、白果20颗。

　　做法白果洗净，苦瓜洗净切丁;苦瓜、白果放在开水中稍泡一下，马上捞出备用;炒锅上加少许油，放入白果、苦瓜及调味料炒熟;用淀粉勾芡上碟。但需要注意的是，白果一次食用不宜过多，每人不宜吃多于10颗。

　　功效此菜主治心火旺盛。

　　四、上火之清肺火

　　清肺火关键感冒等呼吸道疾病是导致肺火的诱因，防止肺火关键是做好保暖措施，及时增减衣物，以及多食润肺止咳的食物。

　　1、银耳雪梨汤

　　原料50克银耳，梨两只。