腌鸡蛋的3步家常做法
菜谱大全 2022-07-04 15:44www.yiqihongbei.com烧烤食材
主料
鸡蛋10个 盐200g
白酒20ml
腌鸡蛋的做法步骤
1. 容器洗净擦干避免容器不干净导致脏物进入蛋中，把水烧开放入盐搅拌至盐全部溶解，冷却备用。水要烧开，不能用生水，不然容易产生异味
2. 将鸡蛋擦干净，放入容器中，将冷盐水倒入容器中至全部浸没为止。面上加20ML白酒，盖严。20天左右后就可以开吃了
3. 煮熟成品
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