酱烧黄鱼

一起烘焙网分享酱烧黄鱼的做法

• 家常菜谱分类
• 红烧主要工艺
• 10-30分钟所需时间
• 简单制作难度

食材明细

• 黄花鱼适量
• 大姜一块
• 大蒜数瓣
• 红椒少许
• 豆瓣酱适量
• 盐少许
• 郫县豆瓣酱少许
• 高度白酒适量

酱烧黄鱼的做法详细步骤第1步
将黄花鱼去除内脏，洗净打上花刀，用葱姜丝加少许盐腌制会儿取出这些葱姜丝不要
准备好葱姜蒜第2步
炒锅加热后，加入适量食用油，加入少许郫县豆瓣酱，适量豆瓣酱炒香后加入葱姜蒜爆香
将黄花鱼放到锅里稍稍煎一下，第3步
加入足量的清水，加入少许高度白酒大火烧开后小火慢炖10分钟翻面再炖5分钟后大火收汁即可
装盘，酱香浓郁也遮不住黄花鱼独特的鲜美酱烧黄鱼的营养分析

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