香酥鱼排

一起烘焙网分享香酥鱼排的做法

• 家常菜谱分类
• 香味 菜品口味
• 炸主要工艺
• 1小时以上所需时间
• 高级制作难度

食材明细

• 面包糠100g
• 鸡蛋2个
• 龙利鱼一大片
• 花椒少许
• 葱少量
• 姜几片
• 盐少许
• 料酒少许
• 炸粉100克
• 炸鸡粉适量
• 橄榄油适量
• 番茄酱或者沙拉少量

香酥鱼排的做法详细步骤第1步
龙利鱼洗干净。
斜刀切块。第2步
洒上盐鸡粉白胡椒生抽料酒腌制半个小时。
每一片均匀裹上淀粉。第3步
接着沾上鸡蛋液。
然后裹上面包糠。第4步
锅中加油，烧热后，进油锅炸制。两面金黄即可。
盘子里放上吸油纸，把两面炸得金黄的鱼盘捞出摆盘儿。香酥味美！香酥鱼排的营养分析

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