超简单自制年货 炒南瓜子_美厨邦家常菜

“每次家里吃南瓜都会把南瓜子留下，洗净晒干后妈妈都会把南瓜子炒熟，纯天然无添加剂的自制干果。看电视追剧吃一点，特别美味哦！炒南瓜子的做法很简单，只需要准备炒锅和一点盐，10分钟内就可以搞定一个香脆可口的美味小零食。而且吃炒南瓜子也不会长胖哦，想要吃零食又担心长肉的同学们速速学起来。居家小能手们也赶快准备一些超简单自制年货一起烘焙网分享给亲朋好友吧！”食材清单

• 南瓜子300克

• 盐10克

1.南瓜子在炒之前尽量多晾晒几天，可以使水分蒸发的更透彻，节省炒制的时间。2.如果家里有烤箱也可以直接用烤箱烤晾晒好的南瓜子，烤好以后再撒上一些盐，既方便又省事。3.喜欢吃五香味儿南瓜子的可以在炒制的过程中加入少许食盐、黑胡椒、五香粉等。4.如果南瓜子变色太快，为了避免南瓜子糊可以把锅抬起摇晃几下，让锅的温度稍微降低一点。

• 1新鲜南瓜子洗净晾干，洗的过程中可以用搓洗的方法去掉南瓜子上粘连的南瓜经络，洗净后晾晒2--3天。

• 2锅热后，先放入一小勺盐，然后放入晾晒好的南瓜子，小火不停翻炒，一直炒到南瓜子酥脆即可关火。

• 3炒好的南瓜子盛出后倒入一个无油无水的容易中储存，因为没有添加剂所以尽量尽快吃完以免变质哦！如果火候掌握的特别好，南瓜子皮会非常酥都可以连皮一起吃掉的哦！

1.炒南瓜子是一道低糖低脂的休闲小零食，南瓜子中富含丰富的铁、镁等微量元素，可以为人体提供所需的营养物质。2.炒南瓜子中的不饱和脂肪酸还可以起到保护心脑血管、减脂降压的功效。【做饭网】