麻辣鱿鱼须怎么做好吃 家常麻辣鱿鱼须的做法

买的整条的鲜鱿鱼，鱼身炒着吃、烤着吃都很受欢迎，余下的鱿鱼须同样可以烹制成美味。用花椒、红尖椒将鱿鱼须加工成家人喜欢的微辣微麻的味道，又搭配些洋葱 、胡萝卜、青椒，让这道菜不但味道鲜美，而且营养也丰富均衡。

麻辣鱿鱼须食材介绍

鱿鱼须250g，油适量，盐适量，料酒适量，花椒适量，红尖椒适量，洋葱适量，胡萝卜适量，青椒适量，

麻辣鱿鱼须的做法步骤

1、将洋葱 、胡萝卜、青椒择洗干净。

2、将鱿鱼须洗干净。

3、将鱿鱼须切成段。

4、将洋葱 、胡萝卜、青椒切成条。

5、起油锅，胡萝卜入锅过油。

6、青椒入锅过油后盛出。

7、起油锅，鱿鱼须入锅煸炒后盛出。

8、花椒、红尖椒入油锅炒香。

9、洋葱入锅炒。

10、鱿鱼须、胡萝卜、青椒入锅炒。

11、加料酒炒。

12、加盐、味精炒。

13、炒均匀即可出锅享用。

小窍门

1、此菜不宜添加色重味重的调味品。

2、配菜依据个人偏爱添加。