娃娃菜烩牛腩片怎么做好吃 家常娃娃菜烩牛腩片
菜谱大全 2022-07-03 13:05www.yiqihongbei.com烧烤食材
方便上班族的快手烧菜,只要十分钟即可。清真店里的盐卤黄牛腩切片,与娃娃菜烧煮片刻就成了一道咸香鲜辣的下饭菜,试试吧~
娃娃菜烩牛腩片食材介绍
小娃娃菜1颗半,熟牛腩250g,开水1汤勺,葱花少许,姜末少许,干辣椒2个,郫县豆瓣酱1勺,盐少许,
娃娃菜烩牛腩片的做法步骤
1、盐卤黄牛腩切片。
2、娃娃菜洗净,切段。
3、辅料准备好。
4、锅热倒油,放入葱姜干辣椒煸香。
5、倒入郫县豆瓣酱。
6、煸炒大概10秒钟。
7、倒入娃娃菜翻炒均匀,煸炒1分钟左右,稍微变软。
8、再倒入牛肉稍许翻拌,倒入一汤勺的开水,因为娃娃菜本身容易渗水。
9、煮大概2分钟,撒盐大火收汁。
10、装盘,一道咸香鲜辣的烧菜就做好了。
小窍门
娃娃菜容易渗水,加水的时候一勺就好。煮的时间2分钟左右,因为牛肉本身就是熟的,煮久了容易散哦。