家常香煎带鱼的做法 香煎带鱼怎么做好吃

孩子喜欢的带鱼。

香煎带鱼食材介绍

带鱼300克，葱少许，姜2片，白酒少许，鸡蛋1个，面粉适量，油适量，盐适量，

香煎带鱼的做法步骤

1、带鱼清洗干净，去掉内脏，剪去鱼鳍，选取中间那部分，切段备用。

2、带鱼撒上葱花和姜片，再倒入白酒拌匀，腌制30分钟。

3、鸡蛋加入适量的盐打散备用。

4、将腌好的带鱼先放在蛋液中，将其均匀地裹上蛋液。

5、再在蛋液外面裹上一层面粉。

6、裹好面粉的带鱼放在一边静置一会儿，再把多余的面粉抖掉。

7、平底锅里放适量的油，油热后，把带鱼放入锅中，小火慢煎至两面金黄色，就可以出。