在家如何炖鸡汤，3种炖鸡汤的吃法

关于在家如何炖鸡汤，3种炖鸡汤的吃法的介绍

　　一、香菇炖鸡汤的做法

 　　葱姜，枸杞，香葱，盐。鸡一只，香菇适量，

　　1、将鸡收拾干净后，放入锅中，加入水，葱姜，料酒煮沸焯血沫;　　2、将鸡块放入砂锅中，加入姜片，适量水，大火烧开，然后文火40分钟;　　3、加入香菇，再炖20分钟即可。;　　小贴士　　如果觉得及焯水会流失营养，那么也可以不焯水，不过炖的时候要不时的撇去浮沫。

　　二、山药炖鸡汤的做法

　　食材准备

　　山药100克，柴鸡1只，葱姜适量，大枣枸杞20克，盐10克，鸡粉10克。

　　方法步骤

　　1、将鸡洗净后斩块，山药去皮后切滚刀;

　　2、大枣和枸杞泡水，葱姜洗净切片;

　　3、锅中清水烧开后放入鸡块焯水，然后捞出洗净待用;

　　4、再起炒锅烧热少许油放入葱姜爆香，然后倒入鸡块;