莴笋可以做什么汤

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　　1.莴笋鸡蛋汤

　　材料鸡蛋2个油适量盐适量葱适量蘑菇100g莴笋250g

　　做法

　　1.准备好食材。

　　2.鸡蛋打匀，放油炒熟，铲碎盛出.

　　3.莴笋去皮，洗净切丝.蘑菇洗净切片.

　　4.锅里油热，放下莴笋丝煸炒一下.

　　5.待莴笋丝稍微有些发蔫，倒入开水，煮开1分钟。

　　6.放入蘑菇片煮开2分钟。

　　7.放入炒好的蛋皮，煮开

　　8.放点盐

　　9.放些葱花即可

　　2.莴笋鸡汤

　　材料鸡肉200g莴笋丁150g油适量盐适量鸡精适量

　　做法

　　1.鸡肉蒸熟待有和，莴笋丁适量。

　　2.锅里放清水烧开，倒进蒸好的鸡肉，加盐煮开。

　　3.倒进莴笋丁煮熟，

　　4.调入鸡精，即可出锅。

　　3.莴笋肉片汤

　　材料莴笋250克;瘦肉100克;生姜3片;水3碗;油;盐;

　　1瘦肉切片，用少许油、盐抓匀，腌15分钟;莴笋切斜片;锅里倒入3碗清水，放进姜片，煮开后放进莴笋，滴入几滴油;

　　2莴笋煮开后放进肉片;煮至肉片变色熟透后，放盐调味即可。